Arta Sfântă a Nutriției . Principiile maestrului Peter Deunov
"Eu judec evoluția omului după felul în care se hrănește. O nutriție corectă trebuie să pună la lucru gândirea, inima și voința : gândirea percepe și apreciază gustul, savoarea; inima simte satisfacția foamei domolite; voința conduce și controlează masticația potrivită. […]